Pasosde la receta. Paso 1. Trocear el conejo, salarlo y sofreírlo con un poco de aceite hasta que esté dorado y apartarlo. Paso 2. Cortamos la alcachofa en tiras no muy gordas, la sofreímos y la reservamos. Paso 3. Troceamos el ajo, el pimiento y los tomates y los sofreímos en el aceite hasta que estén blandos. Paso 4.Fénix 10. Las Rotas. Denia (Alicante). 966 43 06 52. www.elfarallo.com. Enclavado en la tranquila zona de Las Rotas, en las afueras de Denia, se trata de un local amplio, con generosas terrazas
Preparación Se pone al fuego una paella o sartén amplia con un poco de aceite y se saltean los trozos de carne, sazonados con un poco de sal y pimienta negra. Cuando están dorada por todas partes, se retira
Segúnlos usuarios de TheFork, estos son algunos de los restaurantes de la categoría "Arroces" más populares de Alicante que incluyen opciones vegetarianas en la carta: La Gamba Blanca Food & Drinks, con una nota de 8.7. Restaurante FreneZy, con una nota de 9.4. La Taberna del Gourmet, con una nota de 9.1.