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Misconsejos para elaborar esta Tarta de queso con galletas Lotus: – Es necesario que la nata que utilices para esta receta sea especial para montar, es decir, que tenga un 35% de materia grasa. Si quieres que monte sin problemas, asegúrate de meterla en la nevera y que esté muy fría en el momento de utilizarla.
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400 gr. queso untar-1 cta. vainilla 1- Moler el chocolate con golpes de turbo. Reservar. Remojar la gelatina en agua fría 5 minutos. 2- Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, semi-montar 275 gr. de nata bien fría con el azúcar en vel. 3 y 1/2 unos segundos. Añadir el queso de untar y vainilla, 20 seg., vel.3 y 1/2. Reservar.
Parausar la crema de queso para hacer la tarta de queso en mambo, primero hay que conseguir una buena calidad de crema de queso. El mejor tipo de crema de queso para usar para hacer la tarta de queso en mambo es el que está hecho con leche entera, ya que aporta un sabor más suave y cremoso. Si desea ahorrar algo de dinero, también
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Calentamosla nata en el microondas y diluimos la gelatina en ella. Agregamos la nata al queso y trituramos a velocidad 5 hasta que los ingredientes estén bien integrados. Añadimos la manzana asada a trocitos y mezclamos a velocidad 1 durante 1 minuto. Vertemos el relleno sobre la base de galleta y dejamos enfriar en el frigorífico al menos . 149 77 37 225 222 214 191 273 292

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